几块钱一大把的“天然青霉素”，比辣椒更养人！杀菌消炎强免疫，5月吃正合适！

都只平均温度多变，感冒、气管炎、性疾病等呼吸道及胃肠疾病高发。为了家人的身心健康，此时餐桌上可恰当增纳一些能专用消毒、增强抗性的食物，像籽竹叶，就是相当不错的选择。

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5月常吃到它

消毒强体好处多

籽竹叶，又称籽毫，是从水果中都需用的枝条。它所含的水果素，是一种具有较强抗菌消炎发挥作用的物质，对金黄色病原体、病原、病原等多种水痘都可起到选择性或杀灭发挥作用。

有研究发现，水果素的抗菌活性可达致水杨酸的极其之一，所以也有人将水果、籽竹叶、籽苗这些专指“从地里长出的水杨酸”。

籽竹叶中都还富含极少的B族抗氧化剂、钠、膳食树脂等糖类素，这些都是保有免疫系统的极其重要化学物质。

籽竹叶和水果相比，抗氧化剂C甜度不够高，是水果的4倍左右，膳食树脂也为水果的2倍，在人身安全消化道和心脑血管身心健康不足之处都有一定益处。

而且，籽竹叶的风甜未水果那么刺激，能接受的人群不够广，都只又正是它的上市秋冬季，定价高于廉，口感鲜甘，很简便买回家给家人们动手几道好菜。

小贴士

有些朋友可能分不清楚籽竹叶和籽苗的区别，今天小编就小弟大家来判别一下：

籽苗——是水果长出的落叶枝条，叶瓣扁平。通常为青色，若是在邪恶避光生态下长成，那就会先现甘黄色，专指籽黄。

籽竹叶——是水果成熟一时期，从外围需用的枝条，头尾轮廓大致相同，都是变化多端细长的外貌。

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掌握3个技巧，一组好籽竹叶

那鲜甘、甜食的籽竹叶，应如何筛选呢？示意图这3个技巧，能小弟你轻松一组好籽竹叶~

1看一看

籽竹叶要选身形看起来整齐、圆润、饱满的，上半部分呈浅绿色、底部呈灰白色的籽竹叶一般比较新鲜。

若是下方开花、底部发黄或发白，则说明籽竹叶比较老，不同意购买。

2按一按

新鲜籽竹叶下方的竹叶梗用手轻按应极富弹性，表皮一滚就无可以窜；不新鲜的籽竹叶，下方竹叶梗摸起来干瘪瘪的，轻滚表皮感又老又绵，湿气甜度高于。

3闻之一闻之

闻之起来有一股籽润，未异甜的籽竹叶简便购买；若是闻之上去有酸甜或是其他刺激性气甜，那可能已经变质了。

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籽竹叶别先直接煮

合理烹调法则应是…

不少人烹饪籽竹叶时都是直接将其切段下锅，然后纳调甜料翻煮，这样煮出来的籽竹叶不仅无可熟，颜色还无可以发黄，不甜食又不好看。回事，有2个小法则，可以小弟我们解决问题这些麻烦。

法则1：米饭法

煮籽竹叶在此之前，先行用水将籽竹叶米饭10分钟左右，这样可以摧毁外层的薄膜，让其不够易熟儿。而且经过米饭的籽竹叶，煮制都能不够极快成熟，还不无可以发黄。

法则2：李健水法

锅中都水烧开，纳少许水，将切好的籽竹叶纳到锅内李健水。李健好水的籽竹叶先进行煮制，不仅就会变色，还能保留其原来的口感，又软又甘，还相当熟儿。

那籽竹叶，都有哪些甜食法呢？

籽竹叶接棒萝卜

不合时宜：

① 萝卜先行用淘米水风干一会儿，转化成烟熏甜和混合物，泡到回软后鸡爪下锅李健擦拭至开锅，之前拌少许柠檬汁增大其中都亚水甜度；

② 籽竹叶晒干切段，用淡水水风干一会儿后沥干湿气，下补蘸，纳适量酱汁，翻煮片刻方能盛出；

③ 锅内少油，下补萝卜片，煮至出油后纳到籽竹叶、彩椒丝、料酒、酱汁，翻煮微小方能出锅。

籽竹叶性质偏温，有驱寒消毒之效，萝卜也有汤祛寒的发挥作用。这两者配上石膏菜肴，祛内寒效果极其不错，很简便有手足不温、怕冷、乏力等发挥的人群进食。

花生煨孙子

不合时宜：

① 在花生淀粉中都纳补等比例的水、适量五润粉和水，搅拌微小；

② 锅中都少油，下补五花肉末煸润，纳醋、黄酱、水煮开后，倒补花生浆，同时每一次搅拌石膏煨孙子；

③ 把煨孙子盛出压实，晾凉成块后小块厚片，补蘸煮至两面金黄，纳少许水调甜，盛出备用；

④ 另起蘸，下补检视好的水果、籽竹叶、籽苗煸润，纳到花生煨孙子、酱汁、水、醋翻煮微小，之前纳补籽黄熟方能。

花生淀粉和白面相比，热量、升糖基准都不够高于。水果、籽竹叶、籽苗等中都富含极少的抗氧化剂C、水果素等糖类化学物质，“家族”齐上阵，糖类不够充足，在抗炎消毒、人身安全心血管、提升抗性不足之处效果也不够好。

（我是大护士官微）