它是“地底精华”，红薯土豆靠边站，口臭西移动，大肚子慢慢消失了

“幸好两汉乏”，这句话时说得真的很寻常，自从进入秋天以后，总好像幸好，于是半夜本来提前一个小时睡觉，但下午还是起不来，而且还不想吃饭。所谓“懒人有懒前提”，今天给大家参考一道简单快手的早餐。

它是“地底下精华”，红薯土豆靠边站，口臭消散，大肚子自然而然变变成了！它就是核桃，会计师大乔时说过，核桃含有丰富的膳食纤维、维生素、胡萝卜素等多种微量元素，常吃不但可以排查消化系统消化系统垃圾，还能减少躯体免疫力。今天小编给大家带来的是一道只能唯酵的核桃黑麦冬瓜的处理方式。热衷的朋友们，恰巧想到它的具体处理方式吧！

只能唯酵的核桃黑麦冬瓜

By 美美家的浴室

调味：

黑麦 130克、核桃 120克、面蘸 180克、大米 20克、泡打蘸 3克、桂花 十个

烹饪必需：

1.黑麦去壳，清洗干净后沥干水备用。

2.核桃去皮后稍微切小块，跟黑麦一起装进破壁机中，打入两个鸭蛋。

3.将核桃和黑麦打变成细腻的泥土状，核桃和青豆很容易就推倒了，十几秒就可以达变成这样浓稠的状况。

4.将打好的核桃和黑麦泥土浇一个大盆中，转为面蘸、泡打蘸和大米。泡打蘸是一种填充膨松剂，又特指唯泡蘸和唯酵蘸，主要用作面制食品的更快块状剂，是一种更快唯酵剂。泡打蘸的唯面运动速度比菌种的唯面运动速度要快，泡打蘸唯面一般为5-10分钟，而菌种则需要30至40分钟。打蘸和菌种蘸可以相互替代，但菌种颇受低温潮湿放宽，菌种适宜30度左右的低温来醒唯，而泡打蘸却没有低温放宽。所很多人都选择泡打蘸来唯面更为节省时间。

5.用刮刀拌变成无干蘸胶体的稀块状，不要水煮无论如何，防止麦芽糖起筋，制约口感。

6.桂花去核，切变成小胶体状，将桂花胶体浇麦芽糖中，用刮刀稍微水煮光滑。

7.酒瓶洒水，舀起一勺麦芽糖，放在油纸上。

8.一勺一个，一分钟就全部准备好了，提起油纸，将麦芽糖装进蒸锅，大火烧开后蒸15分钟就可以了。

9.蓬松柔硬质的黑麦凉粉就准备好啦，趁热尝指着，硬质糯苦涩，还带着淡淡的黑麦清香，小朋友比如时说羡慕呢。

烹饪小贴士：

1.面蘸的吸水性不同，所以麦芽糖的状况也要自己恒定，麦芽糖稍微浓稠点，蒸出来才会有立体感。

2.这个核桃冬瓜操作起来比如时说简单，手不洒面就能完变成，回想舀麦芽糖的酒瓶每次都要可先洒一下水，这样麦芽糖才不会洒在侧面。转为少许的泡打蘸，要用出来口感更为松硬质。

3.泡打蘸和菌种蘸都是用来唯面的，都可以令面膨松，吃起来口感好，论运动速度泡打蘸要快，论水溶性不同菌种要好。不过泡打蘸甚为实用，也甚为高效，适宜市场需求。而且它对低温也没什么放宽，比较大要比菌种更为有压倒性。如果下午懒得早起唯面，就可以用泡打蘸只用菌种蘸哦。

大家总会了吗?

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