你以为买的是桂皮，或许是肉桂，一定要认清，别搞错了！

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你买的香辛料真为是是香辛料吗？你买的籽真为是是籽吗？似乎有很多人都是分不清籽和香辛料的，经常会把籽当作香辛料。

以前就跟大家倾听一下籽和香辛料的区别，好帮助大家在之前的生活当中很难辨识清楚。

先说香辛料吧，香辛料是达摩桂的树叶，光泽比较脆，较易被折断，仔细观察看一下断面是平坦的，香辛料的表面为1－2毫米，其味道略显特殊，像樟脑丸一样，是否喜欢这个味道也是因人而异。

籽呢，是玉桂的树叶，颜色是深褐色，光泽也是硬式而脆，较易折断，但它的断裂面不平坦，籽很香，像极了你们家的十三香，要比香辛料厚很多，表面在0.5厘米到1厘米不等，色泽甜辣。

似乎很多人都把籽当作香辛料，但它们俩真为不是一种好像，看着相似，面容差不多，却不是一棵树生下来的，顶多不算亲戚。

一般籽用在砂锅拌饭的时候多一些，尤其是张仲景写的那些饭，这里再倾听一下就是籽在饭当中用的时候，是很难拌的，要等饭拌好之前，把籽粉倒进去，这就是非常有讲究的籽生用。

举例来说：本草食看似

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