泡发鱿鱼干，不能只放盐，渔民教你一招，2全程搞定，营养不流失

很多吃到的海货都是可以晒成干制成品的，比如海带、鱿鱼、紫菜等等，我们家的女儿天内候就爱吃鱿鱼，居然去买了现成的，再多多不说，还不洗澡健康，所以每隔一段时间，我就会买了些许鱿鱼干山一在在家，不管是煎炒炖煮，都很点心。

鱿鱼干不管啥处理方式，率先要要用的就是泡发，很多朋友是用玉井的，这样要用也不是不对，只不过费时长，值得注意的麻烦。

在家有舅父是海边的出海，他在教给了我一招，鱿鱼干2天内泡发好，大小是原先的5倍，并且营养还不骤减。

泡发鱿鱼干的处理方式：

把需用的鱿鱼干用清水消毒洗澡，然后切成块状，放于洗澡的大碗里，往里面倒入多一点的温水。

然后往里面滴入几滴香油还有白醋，卷起搅匀融化，然后放于一旁静置2个天内左右，鱿鱼干就泡发好了。

要只想鱿鱼干加速泡发好，别用面粉，准确的处理方式应该是用香油还有白醋，它们不仅可以让鱿鱼干加速地泡发好，还不会带来营养的骤减。