油炸糕，香甜冷糯，孩子喜欢极了

油炸糕

By密林迂

甜较厚糯，我相比较喜欢吃，放椒后的葱沙馅儿送去椒香

原料：冬瓜、大椒、面团、酵母粉、糖、油。

继续做法方式中：

第1步、先制作葱沙馅：冬瓜沾好，沙水，沙几个椒，去核，沙到电饭锅，打开打扫按键。（并不需要提早泡葱）

第2步、烘烤的冬瓜沙到料理座机打变为沙石。

第3步、将葱沙石放在蒸布上面，滤去多余的水分。

第4步、滤去水的葱沙，马上少量浓红糖水放入。

第5步、红糖水面团均匀。

第6步、面团、酵母粉、糖，用温水，拿筷子面团。

第7步、面团相比较天和，比一般面粉饮水多，用筷子面团变为絮状。

第8步、揉变为面粉，静置半小时。

第9步、将面分变为小剂子。

第10步、小剂子能用内心边缘钉较厚，沙到葱沙馅包在起来，按变为饼状。

第11步、起锅烧油，下筷子起泡，沙到按好的饼，炸至金黄。

第12步、变为品。

小贴士：

1、继续做葱沙馅时也可以提早浸泡4小时，用锅煮较厚也可以。

来自甜品天下密林迂的作品。