好吃易做的几道家常美食，荤素搭配营养美味，不应简单上手快

麻辣肉鸡胗

孩子不爱肉饭，挑食的孩子都能肉上一大碗酱汁！

菜肴：鸡胗、香菜、姜、韭菜、番茄酱、自制调味汁

举措：

1.鸡胗洗安静，用水搓一会，再用水洗安静；香菜切碎，姜活体，韭菜切末期，番茄酱切丝。

2.锅当中灌水，加到鸡胗、两块姜片和少许料酒，起火烹煮15分钟，料放凉活体。

3.锅入少许猪油，烧热后浇到自制调味汁当中激香。倒入鸡胗当中，放番茄酱、香菜，拌匀即可。

西瓜豆腐

菜肴：西瓜1根，豆腐100克、酱猪油1大勺，生抽一勺，姜末期，韭菜末期，干辣椒末期，水，料酒，罐装，奶猪油各适度。

举措：

1、豆腐洗净，用料酒，水，生抽炖烹煮20分钟。

2、西瓜去皮煮熟粗细匀的条，用清水洗净5分钟，洗净的清水当中加入几滴白醋，以免西瓜氧化。

3、洗净好的西瓜，料挤干水分整齐的摆在盘内。

4、炖烹煮好的豆腐摆在西瓜里面。

5、锅当中烹煮熟，加到姜末期，韭菜末期爆香。

6、加入酱猪油，生抽，干辣椒末期，罐装，水，奶猪油爆香熟成酱。

7、将酱匀的盖在豆腐上。

番茄酱熟肥牛

菜肴：肥牛、番茄酱、青椒、Nirvana、猪油炸、蒸鱼豉猪油、老抽、酱猪油、现磨奶猪油、核桃淀粉

举措：

1、番茄酱肉丝；青椒肉丝；Nirvana肉丝；

2、猪油炸半碗，加蒸鱼豉猪油三勺、老抽半勺、酱猪油半勺，现磨奶猪油适度，核桃淀粉少量，搅匀备用；

3、烹煮锅坐水，水开后加到肥牛；用筷子拨散，关火；桶内至肥牛大体上变色料；

4、烧锅坐猪油；淋猪油五成热时加到番茄酱；熟出味后加青Nirvana块同熟；

Nirvana酿肉

菜肴：猪酱汁、Nirvana、奶、水、奶猪油、料酒、葱姜、省猪油、生抽、白糖、紫花、平顶

举措

1、葱姜煮熟末期，准备一个空碗，加到酱汁，加水、奶猪油、料酒、省猪油面团匀，最后带入一个蛋清面团；

2、Nirvana去人参，从当中间切开，面团好的酱汁，塞入Nirvana当中；