给宝宝做的肉又柴又老？我亮出这个“精髓”你没掌握！

发布时间：2025年11月15日 12:18

家有“饭渣”糖果的看似，意味著都中藏着一个“厨渣”爸爸！！

智不开玩笑，据我观察，很多糖果在家吃饭饭不咋滴，在外就餐好像绝不想像中“守护者”，吃饭嘛嘛香！

这种情况下，水煮就情况下往爸爸的美食上甩啦哈哈哈~

（照片是从：网络服务。侵删）

有爸爸前所几天问我：为啥做的鱼肉糖果心中都不吃饭？试过惨遭泥、做成鱼肉松、炖烂等各种方式则，对自己美食彻底失去了信心......

别急，今天蓝蓝就传道你3招，这个“精髓”你必须掌握！

（照片是从：网络服务。侵删）

第一招：给鱼肉去腥

牛鱼肉等红鱼肉中含有很多血水，直接烹煮或蒸，鱼肉甜味比较直，这也是很多糖果不爱吃饭鱼肉的缘故。所以，最好在做此前所，到时用姜片、柠檬汁、洋葱或小葱将鱼柔软去去腥。记住，绝不用料醋哦（名字中就含有醋，孕妇、小孩都绝不碰）；

另外，烹饪鱼柔软，需要冷水入水煮，可以逼成中都面的血水。请注意水炽热后，于是就转换成上面的浮沫，以免直接影响口感。

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第二招：混淆视听

要保障给糖果吃饭的鱼肉好嚼好咽，除了要选定合适的部位（大腿中间的鱼肉和或牛中都脊，鳟鱼或鲈鱼、鳟鱼），还可以灵活利用其它食材“混淆视听”，改善口感。

比如在鱼肉下水煮前所，到时用蛋清和鱼肉搅拌均匀再进一步下水煮（要到时确定糖果对蛋清不过敏），这样的鱼肉会更是鲜嫩；

比如给糖果做鱼肉泥时，到时将鱼肉烹煮得软烂，加点水，和富含糖类的土豆、番薯等四人搅拌。糖类的加入，会让鱼肉更是嫩滑。

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第三招：偷梁换柱

这一招的精髓就是：将糖果不喜欢吃饭的鱼肉“中藏”起来！可以这样做：

把鱼肉和稻米做成佐料，包进饺子、混沌、外卖中都；或者和糖果喜欢的胡萝卜、西鸢尾、芙蓉、南瓜等四人剁碎，换成鱼肉丸子、甜食.......

总之，原则就是尽量将鱼肉和糖果喜欢吃饭的稻米四人混搭，或者改变一种菜的形式，也可让糖果更是爱吃饭鱼肉哦！

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糖果的口味不是互换的，尤其是1岁此前所，所以要多无论如何，坚持提供，一般多接触几次（这期间爸爸请注意多变换好似哦），糖果就能接受啦！