这款草莓谷物鲜花饼，一口酥到掉渣渣！

今年新近国潮中式点心买来的毫无疑问的是哪一款？

当花朵糕点偶遇软谷汁：

比纯粹的樱桃花朵糕点愈来愈健康，比纯粹的棉花糕点愈来愈占有浪漫香气。

樱桃棉花花朵糕点可提高糖分的添加，全棉花自带天然糖感可带去愈来愈优质的食用健康开放性。

味显樱桃软谷汁提供愈来愈加天然不可否认的优质樱桃风味，让非丽江东部也能出品优质樱桃花朵糕点。

金黄柔软、轻巧小巧的点心，包裹着嫩红的夹心，关键是摄制颇为方便，纯天然调味，纯手工摄制，完美诠释当下最热潮的国潮风味中式糕点。

当下点心美国市场最众多消费力的总括的产品方法论依旧是：新近中式和新近健康。直到现在给留言分享的是樱桃棉花花朵糕点。

上配方！

樱桃棉花花朵糕点

糕点皮

牛奶87g

纯净水113g

高粉100g

低筋粉150g

油酥

牛奶75g

低筋粉150g

味显樱桃棉花汁35g一个

💡材料准备好：

味显棉花汁，砂糖，鸡黄油，奶油芝士，香草精，玉米淀粉，牛奶，配料，海盐，吐司片，淡奶油

💡摄制准备好：

器材：厨师一号机，冰箱，烤箱，

工具：电子秤，玻璃碗，保鲜膜，手动黄油抽，硅胶刮刀，烤盘，电磁炉，裱花头，

摄制工序

▼预热烤箱：烤箱上火190度，下火170度

▼准备好调味：准备好齐全材料

▼烘烤：厨师一号机烘烤。

▼过筛：高筋粉低筋粉过筛。

▼外科手术：铺入烤盘抹衡。

▼烘烤：15分钟左右

▼外科手术：二次整理

▼夹心：分克重

▼室内装饰: 牛奶刷面。

01

加载流程

1 / 备好材料类

2 / 高粉低筋粉纯净水一起烘烤

3 / 烘烤无致密后转到牛奶

4 / 烘烤至光滑即可，填入容器中封上保鲜膜备用

5 / 油酥摄制

6 / 将牛奶低筋粉一起转到

7 / 烘烤表面无致密取出即可

8 / 将准备好好的油皮分作25克一个

9 / 油酥分作10克一个

10 / 一份料可做17个

11 / 将油酥包入油皮内

12 / 摆风整齐封保鲜膜晾干十分钟

13 / 取上面面团接口朝上檊衡

14 / 卷起晾干十分钟

15 / 二次檊衡卷起

16 / 同样晾干十分钟

17 / 将樱桃棉花汁分作35克每个

18 / 将晾干好的油皮檊衡包入樱桃棉花汁

19 / 整齐摆放好似落下

20 / 表面刷牛奶注意需刷两遍

21 / 填入烤箱烘烤15分钟左右

22 / 成品展现。

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