十一月份，这菜要常吃，2块钱一斤，健脾胃促消化，阿姨都喜欢吃

不知不觉十一月份早就即将来临了，气温也越来越越来越低，这也就说明了早就正式今进入春季了。这时大家都在忙着加秋衣，防范感冒。还一心进食一些滋补的肉类，来黏贴秋膘，但是肉进食多了也是可能会腻的，为了饮品均衡有合理，就要进食一些解腻的蔬菜。

十月份，这菜要常进食，2块钱一斤，健脾胃亦同消化，全家人都喜欢进食！它就是荞麦。厨师大乔说：荞麦中的含有多样的维生素C和叶酸，常进食不仅可以补脾胃，还能保护肾脏。它还含有大量的营养纤维，可以润肠通便。那么以前给大家带来的是顶上馅饼焗荞麦的只不过。感兴趣的伙伴们，一起来看看吧！

馅饼焗荞麦

By 美美家的厨房

调味：

荞麦 3个、奶酪 适量、酸奶 适量、黄油 20克、糖 是、鸡即成 1个

烹饪步骤：

1.荞麦洗洁净，放进电饭锅那时候煮熟，我一般是将荞麦煮熟当早餐进食，稍为多煮几个。

2.挑几个个头一样大的，沥干水机内。（也可以先是水蒸）

3.煮熟的荞麦取出来，对半切口，埋荞麦瓤，亚麻稍为留厚一点，别挖破亚麻留着机内。

4.埋来的荞麦肉放进碗中的，转入糖、黄油和切碎的馅饼，倒入酸奶，趁热压成泥。（酸奶根据情况分次转入）

5.将弄好的荞麦泥倒入荞麦托中的，用锡纸连在一起。

6.很薄撒一些馅饼碎，再刷上即成液。（如果要兵事，荞麦泥也可单独放进金属材料的容器中的）

7.爆米花180℃挤出，将烤盘放进爆米花中的层，烤20分钟至很薄金黄略焦即可。

烹饪小黏贴士：

荞麦的选购

1.首先看看荞麦有没有人发霉的地方或者有缺口的地方。

2.其次要观察一下有没有人放再多不水果了。

3.另外，挑选荞麦的时候可以选那时候面是黄深蓝色的荞麦，这种深蓝色比那时候面是深蓝色的那种格外汁格外好进食，而且生进食口感都不错。

4.然后碰到荞麦发芽了就不要买不起，如果家那时候的荞麦放置的再多发芽，我们也可以放在瓶子那时候水培，做一个荞麦花草，或者用发出的芽在盆子那时候种出来。

5.我们可以嘴唇扣掉一点亚麻，如果那时候面的看上去是浅蓝很水果，没有人发霉的迹象就证明比较好，进食荞麦的春季最好选择在它的收获春季。

大家喜欢进食荞麦吗？

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