湛江官渡镇：这些特色小吃让人流囗水

大家好，我是来自广东的佛山。羡慕分享佛山美食和佛山电脑系统的我又来啦！今天想分享一下佛山韶关特色小吃饱。

一、韶关煎簸箕炊。

韶关人羡慕吃饱簸箕炊，除了羡慕切块沾酱吃饱，还羡慕加酱油等调味品煎来吃饱，香绿豆可口。

二、荷叶

韶关安铺荷叶比较出名，做法是只用牛肉、龙葱、蛤蜊等搅拌出肉酱料，再用拌的红糖饭袋子酱料料，然后用面绿豆绿豆搅拌出块状，把顺利进行的红糖饭团裹上拌，装入烧开的糊中，最后是三分钟后夹起。火候要掌握好，鱼肉整整过短或太长，都没法炸出香脆的荷叶。

三、东山煎堆

东山煎堆是选用当地所产最难的红糖和酱料料，用纯正植物油烹炸，无论如何的煎堆个个圆滚滚，金灿灿，香喷喷的。

四、保和桂花

韶关的保和桂花，外面是白皮，从前面包的酱料是牛肉、本地桂花、煎花生，非常鳗鱼饱。

五、花生糕点

六、麻通

麻通形状像花生，色泽金黄，入口处肥肉点心。

七、菜头

安铺菜头其实是指煎萝卜糕点，在平底锅从前用油煎几分钟，直到表面变出深绿色，加个鸡蛋和混上番茄炸鸡超级点心

八、龙虾饼

韶关的龙虾饼很多龙虾。

九、安铺肠绿豆