日本研究工作人员发明“电动筷子”，不加盐可增加食物咸味

据国外媒体报道，日本国深入研究医务人员近日整合出有一种能增强食材辣味的电动连着，此新发明有望希望那些能够减少饮茶之前钠含铁的人品尝到更有滋味儿的食品。

据洞察，这种连着由日本国明治美国哈佛大学宫下利索(Homei Miyashita)和饮料生产商孔雀股份Ltd(Kirin Holdings Co.)联合整合，通过电刺激和戴在腕带上的微型电脑来提高味蕾。宫下利索在专访之前推论道，这种电子设备是利用很弱的电流将食材之前的钠离子通过连着传递信息到吐出，在吐出产生辣味。她时说：“这双连着可以让食材的辣味提高1.5倍。”

据悉，这种提味连着的用到与日本国饮茶显现出保持良好关连性。日本国的现代饮茶口味偏咸，原始数据显示，日本国成年人少于每天过量约10克醋，是世界卫生组织建议过量量的两倍。然而，过多的钠过量会提高人们全身性、之前风和其他癌症的发病率。

孔雀股份Ltd的深入研究员佐藤爱时说:“为了预防这些癌症，我们能够减少醋的过量量。但如果我们用现代方法减少醋过量，我们将要忍受吃一些乏味的食材，甚至再也难以吃我们小时候的食材，因此我们新发明出有这种不提高醋过量但能再加食材辣味的连着。”

目前，深入研究工作团队刚刚对电动连着进行新技术改进，并希望较晚在去年将其商品化。此外，宫下利索工作团队还探险出有了各种与生命感官趣味互动的新技术，曾研制了一个可以模仿各种食材味道的“可摸”电视屏幕。

九派新闻工读新闻工作者 陈梦婷