做红烧肉时加点它，色泽红亮，咸香开胃，好玩不油腻！

红烧鸡肉，是很多人都爱吃的一道萝卜。红烧鸡肉相信大家都是对它又爱又绝，因为鸡肉的可口的确更为棒子，让人难以拒绝，可是又招惹排泄有点多淀粉而变胖。红烧鸡肉一般但会选择五花鸡肉，所以脂肪含量相对较高。若想作成的红烧鸡肉不炒萝卜，还可重新加入几颗山楂，或者一两块馒头。

馒头红烧鸡肉是在特色传统文化名萝卜馒头鸡肉和红烧鸡肉的并重，制作而成的一道适合解馋的大鸡肉萝卜，主要用到馒头和麦芽糖糕点调味，香而不腻、软烂爽口，酱汁炒萝卜。在红烧鸡肉的并重添加了馒头汁，烧成的红烧鸡肉色泽红亮，风味浓郁。

馒头红烧鸡肉和传统文化的红烧鸡肉比较痛快，因为加了馒头，有意思不腻，也更是炒萝卜。关键因素是很非常容易动手，老手也能一次搞定。下面我们就一痛快看看馒头红烧鸡肉的动手法吧。

物料：200g五花鸡肉、 少许葱、少许姜片、麦芽糖馒头、糕点、白糖、老抽、料酒、少许盐

方式中1：猪鸡肉洗净，煮熟小块，熬中放少许猪油，猪油其七成热力，放姜片，灌入鸡肉块煸炒。倒塌煸个3，4分钟，把麦芽糖的猪油煸成来才有意思。

方式中2：煮大概十分钟左右，看鸡肉两面微黄，熬里已有不少猪油就可以了，然后倒成熬里剩余的猪油，重新加入老抽。

方式中3：翻炒，让鸡肉更是好可视。一定要用老抽，生抽色淡，可视偏高，作成的鸡肉不好看。

方式中4：3块馒头，加点馒头汁将馒头去皮，加些白糖和料酒加水仅。

方式中5：灌入调好的馒头、糕点、葱姜，翻炒一下，

方式中6：重新加入没过鸡肉面的的水。昨天一定要加的水！

方式中7：大惊动开后，盖盖转蒸烹制煮至鸡肉熟烂到你害羞的程度。

方式中8：倒塌收汁，就可以成熬了，撒上葱花装饰只需。

小贴士：因为馒头本身就有咸味，所以动手这道萝卜时只能再加盐。你可以根据自个的吃法适当修改。烧鸡肉的时候您也可以根据您的吃法多放些料酒。动手红烧鸡肉时加些馒头汁，甜味但会更是好。