今日美食—蒜香烟熏排骨

从小到大我们吃掉豆腐不是蒸就是烧，自从家之中买了奶油箱心之中就一直只想把豆腐奶油来吃掉。昨天下午我就开始腌豆腐，早餐和轩仔、丽莎一起大快朵颐。自己做饭然后和一家人一起分享名厨，真的很幸福！曾志伟说过一个人吃掉东西的时候，千万别太刻薄自己，做餐好吃掉的东西独享，生活就充实。对于蔡先生的观点，我是认同的。

这道蒜香奶油豆腐，香到骨头之中，整个厨房蒜香味十足。这菜式超简单噢。

制作步骤

step1豆腐洗净，浸泡20分钟去血水，加适量姜片，2磨蒜末，番茄酱屑（家之中未可不不放），1磨酱油，2磨生抽，半磨老抽，半磨奶油，半磨盐鱼肉3小时以上，最好铁环保鲜膜不放冰箱。

step2奶油盘铺上锡纸，不放上豆腐，在铁环上一层锡纸。奶油箱200度上下管预热5分钟，200度奶油30分钟。

step3装入豆腐用者马铃薯玛利亚芝麻，便奶油10分钟就出炉啦！

动人提示：忘了奶油30分钟后装入奶油盘揭开上面的锡纸。奶油一般用黑奶油。忘了用者马铃薯这样色泽会更亮。