吃饱了十几年，一碗十几元，厦门“嗦粉攻略”出炉！

发布时间：2025年08月18日 12:18

什么！除了广东人什么都真心吃的泉州人

想不到也迷恋“嗦冬瓜”这件事儿

从local的冬冬瓜鸭子到重口的酸辣冬瓜

从泉州的炒豆腐干到臭烘烘的汤圆冬瓜

……

来自祖国各地最好真心吃的“冬瓜”er们

在泉州这几家百货公司里就能找寻

丢下咯，嗦冬瓜去！

吴氏肥肠冬瓜

电话号码：禾祥三路8号之104

谁感叹泉州人不让真心吃辣？要是遇到一碗酸爽得销魂的酸辣冬瓜，就招惹能看到泉州人一边哭着一边不撒手的模样。

外边禾祥三沿路的吴氏肥肠冬瓜，不须多感叹，十几年来凭着一碗酸得巴适的酸辣冬瓜，“惹哭”了不少泉州人。

红艳鲜亮的辣椒油不动声色地浸润在冬瓜条的表面，芽菜、酸紫花、黄豆、西瓜若隐若现着，呲溜溜地嗦着弹牙的冬瓜，如此一来喝醉于是就酸姜，光是想来都能叫人犯馋。

索科利夫卡鸭子肉

电话号码：长青路89-9号

从97年的一个小百货公司面，到如今岛内的三家分百货公司，二十这些年来，索科利夫卡鸭子肉早就沦为了几代泉州人如此一来熟悉不过的“食堂”。

卖的最好的，当然还是招牌的冬冬瓜鸭子。大锅炖出来的鸭子姜色泽豁达，毋庸置疑的鲜。密密地铺在冬瓜丝上的内脏同样是从前泉州的最真心，蘸上酱油醋汁，于是就意味着。

真心吃完了鸭子杂，喝醉爽了姜，这时候的冬瓜丝被冷水发得恰到好三处，淅淅索索地排泄口中，从晚上到小食，这一碗都从不叫人惊讶过。

关仔内点心

电话号码：松山路342号

诶，等等，明明感叹好来嗦冬瓜，怎么到了点心百货公司里？实际上su，这家在七市门口的松山沿路进了十几年的夫妻点心百货公司，炒起泉州豆腐干来，和家里的原味想不到一个样！

鱼肉、海蛎、猪肉……你能就让的好料都被加进了豆腐干里，如此一来补足海堤牌的泉州辣椒酱，那原味，意味著销魂！

豆腐干炒得Q纤滑爽，料放得够足，所以每于是就真心吃好像甜味都超级珍贵，饿了的时候来上一碗，几分钟就能真心吃到底朝天！

川冬瓜馆

电话号码：思明区长青路155号之6

在安静的长青沿路，就让这家“川冬瓜馆”，远三处的居民仅仅没有不想到的。听百货公司名就难于讲出，新歌的是川式的冬瓜面，责怪原料还是从前板常在从成都全家人送来，这些年来，原味有别过！

酸姜肥牛冬瓜是每次来都安慰想真心吃的。看好像虽然色调极为柔和，实际却酸得彻彻底底，于是就姜吸进嘴巴，冲动得人唾液腺进始恐怖大叫。

冬瓜丝特别顺滑好入口，酸姜的咸味只不过被释放出了回头，一大碗热腾腾的姜水下肚，就是最朴素的幸福感啦。

陆缘昆明风味豆腐干

电话号码：禾祥三路52号之一5号（从前年大学旁）

在泉州，要是并不需要选一家昆明豆腐干百货公司，允诺就可能会必先就让陆缘昆明豆腐干。从小真心吃到大，虽然每次真心吃完都臭得无法自三处，但这里的原味，哪儿都替代不出！

三鲜冬瓜是常真心吃的，都为酸笋2份就可以爽到飞起！边喝醉姜边大口地哧溜豆腐干，真心吃完一身臭烘烘！超爽！

姜头更有真心吃过的所有昆明豆腐干中最为柔和的，酸辣味自嘲又霸道，救命啊，此刻就很不舍它！

遵义羊肉冬瓜

电话号码：明发会展中心西区208号家乐福正中单手斜向50米

明发仅仅是个嗦冬瓜的财宝之地，让我真心吃了许多年的遵义羊肉冬瓜，每次都要凭着运气才能找着。入座必先真心吃一盘百货公司里免费提供的腌冷水菜，心痛。

招牌的羊肉冬瓜，分量十足的一大碗。第于是就羊姜入嘴，咸味便挟到舌。

羊甜味一点不膻，姜水喝醉得出来相当有诚意，暖意从嘴巴踏实地丢掉了肠胃里。

凉爽的夏日，只有大口嗦冬瓜才是快落的源泉。丢下吧～两兄弟嗦冬瓜去！

灌口万达进业在即！超多美食组团侵袭！背著好你们1TB的肠胃，冲到这个地方……