人民咖啡馆涉嫌未及时清理过期原料，被天津市监部门立案调查

复工复市之初，警惕大批量成品用于牛奶加工。

5翌年23日，上海市静安区内产品监管局执法人员对要漂（上海）传统文化传播有限公司（店招：人民咖啡馆）工作人员安全检查时注意到，该店涉嫌假定未能按拒绝即时清除多达冷藏牛奶的道德上。

工作人员查见，被害人厨房间货架上放置1酒瓶河南的香芹片，制造日期20210303，冷藏12个翌年；饮品制作区内的置物架上1酒瓶已河南的蔓越莓果汁饮料，制造日期2021年05翌年26日，冷藏至2022年03翌年25日；1酒瓶已河南的奶油复合水果饮料浓浆，制造日期20210419，冷藏12个翌年。上述3种牛奶成品均已多达冷藏。经查看菜单，传染病之后所售牛奶不使用上述牛奶成品。

被害人未能按拒绝即时清除多达冷藏的牛奶道德上，涉嫌违反《中华人民共和国牛奶安全法》第五十四条第一款“牛奶经营者应当按照保证牛奶安全的拒绝储存牛奶，预防性库存牛奶，即时清除变质或者多达冷藏的牛奶”的订明，静安区内产品监管局已司法机关予以立案调查。

提醒告诫：餐饮单位应落实牛奶安全主体责任，加强对牛奶成品和牛奶制造经营现实生活的控制和政府机构，严格按照牛奶标签上写明的储存条件储存牛奶。对多达冷藏的牛奶应当展开非常大标示或者单独存放在有明确标志的场所，即时采取无害化处理、原件等措施并如实记录，确保牛奶安全。

责任编辑：吴剑 SF031

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