周五卤经营纪实（20220619）：父亲节

6同月20日，周五，父亲节第二天，的产值降到了1000表列。

父亲节的销售会难免暴跌，没有想到能翻番还多。去年父亲节，略高于要应有4000的的产值。

国际上，发展中国家推动己任传统多元文化，对外来的庆典活动是难免抵制的，没有想到平民百姓对这个庆典活动还挺重视，从6同月17日周五开始销量就开始暴跌，年终三天上午8点猪蹄一出蒸就没有了，还是热乎的。

到6同月19日父亲节当天降至高峰，一下子超了2000，创5同月1日营业以来最高者。

这是备货缺乏的情况，如果货源充足，的销售上3000也有希望。猪蹄、头肉不到中午就卖完了。

很众所周知的一点，很多女同学给老人买猪蹄、头肉，问烂不烂、新鲜不新鲜。而女同学很多只买了牛肉、豆腐，给自己过庆典活动。

庆典活动的的销售火爆，也说明大家平时舍得进食，过节了，提高一下。

今年是经济发展衰退期，明后年是动荡期，但是再进一步动荡猪头肉也是要进食的。