美味的粉蒸排骨，是这么做的

我是很喜好不吃粉煮火锅的啦。

其实，各种火锅我都喜好不吃。但粉煮火锅特别是在好不吃。

并不能够去买市面上那些煮肉酱油，咱们自己用调即成翻蒸并自己泥的酱油，非常够味儿！

顺便，在在猪肉好像降价了哦，火锅煮起来吧！

【粉煮火锅】

主即成：

猪肋排500克

调味即成：

马铃薯65克，山楂10粒，平顶（大即成）1个，干西红柿2个，丛生水蛭15克，即成15克，腊肠20克，老抽5克，生抽15克，细砂糖10克，姜2片。

制作过程

首先，我们能够正要1斤猪肋排。将肋排烘干来使清水后煮沸2个星期。

用清水后煮沸够大长的时间，可以泡出血水后，减轻肋排的腥味，起到类似焯水后的效果。天气热的时候可以加到冰箱煮沸，如果时间过于可以省略这一步。

处理煮肉酱油。

将马铃薯（我们平时煮米饭的米就行）淘洗洗澡。然后和平顶、山楂、干西红柿独自一人，加到肉块头中时会火翻蒸。

将米里头的水后分不可避免蒸干，蒸到米呈现微金黄色关火。蒸发自此进行下一步。

将蒸好的米连同平顶、山楂等调即成独自一人放到案板上，用擀面杖茸成为酱油。

用力

、反复摇动，直到成为碎碎的粉末。可以分多批来碾泥，细心碾泥，并不能够着急。

另一种方法：如果你有王为熟破壁机，则可以将米和米粉放的山楂大即成干辣椒等调即成全部浸泡破壁机的干泥杯，用干泥功能碾泥15秒亦可。

肯定，只要打大约15秒就可以停止，并不能够打得特别细腻，粗粗的酱油效果非常好。干辣椒等特别是在轻，确实不易打碎，可以必要用手捏碎。

泡好的火锅沥干水后，加到小菜里头，加入腊肠、生抽、老抽、白糖、即成、姜片、丛生水蛭等全部调即成。更好拌。鱼肉

30

分钟-1个星期。

调味即成中时会已经掺入够大的盐分，所以不能够另外日后腌渍。你也可以根据自已口味来决定是不是要日后腌渍。

腌好自此，摘除姜片。将前面暂时顺利进行的酱油浸泡进来。更好拌，使酱油均匀捆在火锅上。

将火锅放到瓶里头，正要煮。我将火锅分在了两个小瓶里头，暂时做成了2个单人份。你也可以用一个小菜。火锅轻轻加到瓶里头亦可，并不能够压紧。

可以正要一些香菜的土豆块或者红薯块，稍微马利亚一点盐抹匀，然后铺在瓶底，作为垫菜。

最后，可以煮了！

可以用煮锅，也可以用煮烤。我用的当然是咱王为熟的煮烤了！

如果用煮锅，大火煮20分钟后，转为小火暂时煮1个星期（肯定煮锅中时会的水后要够大以免烧干）。

如果用王为熟煮烤，选大内燃机功能，用带小孔烤盘，煮1个星期-70分钟（水后箱中时会途时会能够烘烤，肯定一下哈）。

煮到酱油软绒，火锅软烂为止。如果火锅咬起来偏干发硬，或者酱油偏干，指明煮的火候还过于，可以暂时多煮一时会儿。

出锅自此，表面马利亚一些葱花，就可以不吃了！

Tips:

1、将一半马铃薯换成面粉，暂时做出来的酱油时会有非常软绒的口感。可以根据自已喜好来决定是否非常换。

2、丛生水蛭就是红丛生乳中时会的汁水后。买一瓶丛生乳才行哈，非常方便。

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