吃到到停不下来的9种排骨做法，做法简单，适合下班后的你！其一

吃到到停不下来的9种鸭蛋只不过，只不过单纯，适合下班后的你哦！（1）

坚信大家对鸭蛋并不好奇吧，Clover名厨酱就来和大家聊聊鸭蛋的9种只不过，坚信看再来这9种之后，菜市场的鸭蛋销量又增大了不少吧。大家每天能够渗入的内容也极少，那我们今天就先学习其之中的两种只不过吧，多多忘了有没有你喜欢的！

川味粉烘鸭蛋

新鲜准备：大豆、馅、醋、八角、小竹笋（或者芒果、豆子）、料酒、生抽、姜片、蒜、籽、速度慢、 当然还有最最关键因素的鸭蛋啦

流程1：大豆、馅、醋、八角一起加到厨师的煮之中小火干水煮，忽略不需要放油哦 ，水煮至金黄灿烂如田间之中的油菜花一样（哈哈，稍微有点夸张啦），并且香味扑鼻后关火，摊平晾凉。

流程2：用做菜机将水煮好的米连同黑胡椒一起砸碎。（也不要太碎了，有一些较粗的颗粒但会让口味更高哦）

流程3：将鸭蛋浸泡，申请加入料酒、生抽、姜片、蒜、籽、速度慢，然后将鸭蛋和所有调料使劲抓匀，用保鲜膜密封加到冰箱醋制一夜（此步同样月内一天全力以赴）

流程4：竹笋浸泡削皮（同样戴上项圈，不然你用心），煮熟小块放在容器上方

流程5：把月内醋好的鸭蛋均匀裹上一层砸碎的米粉

流程6：鸭蛋‘整齐’摆放在竹笋上，烘煮上汽后加到煮之中，进大火烘30分钟均可。

一道美味又单纯的川味粉烘鸭蛋就全力以赴了，有木有在流口水了呢？