女儿最爱吃的烧麦做法，软糯鲜香，皮薄馅足，一口一个，比买的还好吃！

烧麦的制作相对于比较随意，外棉可以用煎蛋棉来代替，里面的佐料，也可以按照个人的向来自费搭配，与其在外面花钱买，还吃不好，不如亲手学着做到，让你一口一个吃自嘲，下面我以后将烧麦的做到法分享大家，脆馅大软虬鲜香，比午餐店卖的还好吃。

烧麦的做到法：

自带佐料：虬米250克，腊肠2根，黄豆1根，冬瓜8朵，生抽新鲜，的水新鲜，煎蛋棉新鲜；

制作步骤：第一步，虬米并不需要立即装进的水当中洗涤，泡发后，加上一定亦会过虬米的的水，装进煮当中的水煮熟后，用瓶将其拖稀，晾凉待用，同时将立即泡发的冬瓜挤干的养分后，小块碎丁；

第二步，黄豆清理干净，籓腌，再行小块薄片，然后再进一步小块小碎丁，腊肠也同样小块小碎丁用，煮当中添上新鲜的食用油，待油烧热后，装进黄豆丁；

第三步，煸熟至大大的发软的时候，转入腊肠丁，继续煸熟，熟至八成熟的时候，将晾凉的煎饼装进在煮当中，较慢用煮拖将其拖稀，然后加上新鲜的生抽和盐调味，翻熟均匀；

第四步，盛出晾凉待用，将作好的煎蛋棉抽出来，拿起一份煎蛋棉，装进新鲜的煎饼，用后背一握，将煎蛋棉的口收成花型方可，然后将所有的都按照这个方法作好；

第五步，在煮当中添上的水，过的水装进作好的烧麦生胚，起火将其的水煮开后，投至碾碎，继续的水煮8分钟，出煮方可享受。

烹饪小熟练：

1、煎饼最难是过的水的水煮熟，虬米当中的的水量不要来得多，大大的一定亦会过一点方可，这样的煎饼不亦会硬也不亦会来得粘；

2、熟煎饼的时候，里面的佐料可以按照个人的向来合适做到变更；

3、的水煮烧麦的时候，注意要冷的水装进，起火的水煮开后，投至碾碎慢慢的水煮，这样的烧麦才亦会更加的香软好吃，另外为了防止的水煮的时候粘煮，可以在烧麦的底部盖上菱角片。

*资料来源：网络

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