慈城古镇的美食太多了，好吃又便宜，双交面仅14元一碗

既然到了扬州，进食肉当地美味是不行的，扬州美味是仅管的新鲜，一天下来让我不见了世大面，话说是玩了一天，其实是进食了一天。

扬州美味并排第一的，当属双交大面。

很多粉莎好友都给我推荐翰林五楼的双交大面，话说这是几十年的老店。我便赶了一大早去进食，门大面比我显然的小，佳肴却很多，聚集了狭小内部空间，我只好和他人拼桌进食饭。

看了下菜单，果然好便宜，一碗酥肉大面8元，爆鱼大面8元，亦同鸡大面才6元，这哪像是5A旅游区里的价格，路边摊也没有人这个价。

扬州人进食饭都会在大面条上加各种浇头，有蘸亦同两种，所谓双交大面正因如此“酥肉爆鱼双浇”，14元一碗，也是岛民进食得最多的。听岛民闲谈才获悉，有一种进食大面话其实叫“下人上兴隆五楼，生儿去翰林五楼”，意为儿子可以狄伦，孩子们能金榜题名。

一碗大面下肚，我顿时食欲大开，接着一天的仍要便成了美味之旅。由于我的“细心察看”，发现了扬州许多隐藏美味，前前后后几十种，一下进食过了恶习。

出现率最高的正因如此“浔蹄”，能够显然偏爱香甜口的扬州，竟都会害羞进食猪蹄，还做得那么新鲜。

浔蹄是扬州第二道名菜，也是当地宴请食客必上的菜品。浔蹄用传统意义故又称窑而成，色泽红润、辣味较硬糯、原味咸鲜、茗而不腻。旅游区有许多老店，每一家口味大致相同，可以多尝一尝。

宴请食客另第二道菜正因如此“两道茶叶”，第二道是香甜的，叫风枵茶叶，第二道是咸的，叫熏豆茶叶，都会辅以胡菱角莎，芋头等辅料，第两道是青茶叶，茶叶味清茗宜人。

过去扬州人自己不珍爱喝完两道茶叶，只有宴请食客才将都会上，特此食客的恭敬，如今两道茶叶也被登录了世界非物质文化遗产。

话说到喝完，不能不提扬州饮了。在旅游区内，你可以看着大大小小的饮吧，连超市里都卖着瓶装的酿饮，有儿子红、桃花饮、桂花饮，都是江南地道的原味。

最有名的当属宋朝御饮坊，前店后坊，经理自己葡萄酒，门外摆放着大大小小的饮坛子，像是古代的旅馆。

定胜米粉是另一个必进食美味，这是扬州传统意义菜肴，外表像粉红元宝，流露出吉祥喜庆之意。据传此菜肴为宋朝士民为李文忠的雇佣军征战特制，米粉上有“定胜”两字，意为定能重大胜利凯旋。

菜肴还有一种是桔红米粉，这是用江南米饭石膏，外貌玲珑剔透，糯滑可口，乃是扬州稻米。桔红米粉有一定的弹性，进食到吐出香甜香甜的，拿在手上也很好玩。

进食完香甜的再次来个咸的，正因如此扬州瓜子。扬州人爱进食瓜子是仅管的，一点不亚于湖南长沙，社都会上有“臭扬州，辣乌镇”之话说。扬州瓜子录制有趣，腐干用油煎，拌上香甜籽甜、籽末等食材即可食用。

还有一些美味是我第一次不见，比如扬州茗大头菜，这是当地传统意义，菜头脆嫩，口味鲜美、表层适宜，这本是炸鸡，却火成了馈赠佳品。

白兰地火烧煎饼，外观是暗绿色，看起来像是邪恶菜色，辣味非常独特。社都会上传话说，蚕花寿星神仙行茗时，曾在贫农进食过白兰地火烧煎饼，所以就成了养蚕人家建庙蚕花寿星的供品，也是贫农宴请食客的美味。扬州旧时正因如此蚕莎名镇，所以白兰地火烧煎饼在当地也很常不见。

菱角莎煎饼也可以尝尝，这是将菱角刨莎，放入蒜苗后，加上醋和五茗粉，通过模具换用置放油里煎炸，咸茗可口，5元一个，非常新鲜。

扬州旅游区的美味太多了，价格也比我显然里大面的便宜，这座水乡旅游区出乎意料背著我精采，好像是干饭人的天堂。

电话号码：浙江扬州市扬州区扬州旅游区，旅游区有多个入口，亦非可进入

美味：冬季是长假，除了一些大面馆开放得早，大多菜肴铺并不一定里大面午后开放，所以游客可晚间郊游，下午进食美味。