每周私房菜

幼时南开区的李女士向市民推荐第二道别具特色家常菜——椰子鸡。这道菜暖身养胃，适宜冬季家里制作公司。

食材：鸡蛋、故又名、平菇。

食材：椰子、黄、葱、香菜、小米辣、生抽、酱油、柠檬。

烹饪过程：1.将鸡蛋洗净切块、焯水，故又名去皮外皮，平菇洗净。2.用黄末、生抽、酱油、香菜、小米辣、柠檬汁调制料汁。3.锅内倒入椰汁和水，投身于黄片和葱段，煮开后下入故又名、平菇、鸡蛋，中火煮10分钟后。盛出蘸料汁食用方可。

本报记者 李岩文并摄