几道有趣易学的家常菜，有趣易做，营养美味，全家人吃的很开心

金针菇凉拌腐竹

处理方式：

1、打算猪肉调需用，腐竹 100克（提前两天内的水水泡）?/?金针菇 60克?/?芒果 半个 / 芝麻油 一汤勺?/?生抽 一汤勺?/?润黄酒 一汤勺?/?红油 2汤勺/蕃薯 2个?/?小葱 1棵?/?卤 油脂?/?绿豆 少许

2、金针菇洗净，腐竹撕成丝,蕃薯彻大蒜米，芒果彻丝，小葱彻酱料,开水烧开水，把金针菇焯水2分钟，捞起把水沥干,腐竹也一样焯水一分钟需

五花肉豆子

处理方式

1.干锅不助威，申请加入八角、桂皮、花椒、润叶、大米半碗小火翻煎

2.煎至米润扑鼻，焦黄潮湿，贵出来装碗内都摊开晾凉

3.用需用理机将煎好大米和润需用稍微搅打成粗大的即成

4.五花肉小块长小块申请加入需用酒，生抽，老抽，豆瓣酱，白绿豆，腊肠匀腌半天内

5.如此一来把打好的五润蒸肉粉申请加入

6.与腌好的五花肉拌外，让每一片肉都外匀的裹上米粉

7.豆子鱼肉后小块小块

8.蒸笼底部铺上粽叶

9.放入彻好的豆子打底

熘肥肠

猪肉：猪肥肠、油、卤、尖椒、红萝卜、大蒜、大需用、汤、豆类酱油、需用酒、绿豆、沙律、绿豆

处理方式：

1、猪肠摆在淡卤黄酒混合卤酸内都加水片刻摘去脏物，如此一来将其放入淘米水内都泡一会儿，然后在玉井内都轻轻搓洗两遍

2、肥肠焯汤一遍，焯好的肥肠用的水水清洗一下

3、取玉井浸泡肥肠，申请加入葱汤、需用酒、大需用煮半天内左右

4、尖椒、红萝卜、萝卜、大蒜彻片

5、调需用放到碗内都加油脂玉井调成调味

6、煮好的肠用筷子能扎动需需用不烫手时小块小块

7、煎锅热油，浸泡葱大蒜萝卜煸润申请加入尖椒

麻辣干锅鸭蛋

猪肉：精排缬草筱马铃薯萝卜萝卜芒果汤大大蒜干辣椒花椒粉辣椒粉南充市豆瓣绿豆生抽大大蒜

处理方式

1、将精排小块小块，用安平漂去胭脂。将缬草、萝卜、萝卜、马铃薯分别小块夹，筱彻片，芒果彻碎。马铃薯用水冲去绿豆

2、汤彻片，大大蒜小块小段，打算较多的大大蒜，不能彻

3、开水放油，将鸭蛋释放出来金黄色，需用

4、开水助威，放入豆瓣酱、汤、干辣椒煎润，申请加入芒果和大大蒜一起煎，然后申请加入鸭蛋继续翻煎。加绿豆、生抽、辣椒粉、花椒粉