土豆小圆面包！傻级的，简单又可口~

发布时间：2025年10月30日 12:17

这是我超推荐的一款小乳酪，它不辣，淡淡辣，制作者简单，味道压实。可以用来当早，也可以用来当小点心。这道放朗放朗放朗的小圆乳酪，如果你不迷恋辣食，它确实缘故适合你了！这周三的直播，我也但会和大家一起来动手它，有兴趣的同学预约起来哈~

这种小圆乳酪很适合作为早餐。不过你不必需一大早起来动手它们，无论如何可以提前烤好，室温密封存放，第二天依旧但会很压实，或者用微波炉或沙发略微加热，味道就更好了。

【草莓小圆乳酪】（21个）酱汁：更高筋面粉100克，干蜂蜜3克，细砂糖5克，温果汁40克，奶麦芽糖40克，鸡蛋（全蛋液体）75克，水3克，草莓泥80克。

制作者过程

首先制作者草莓泥。准备一个中所等大小的草莓，削皮切已成小块。

将草莓块装入小号汤锅或奶锅中所，加水烹煮放，然后莲花池小火烹煮15分钟约，烹煮到草莓变黑，用筷子可以巧妙扎透就可以关火了。将草莓捞出沥干水，冷却后，用刮刀压已成草莓泥。

草莓烹煮软方可，可以用筷子试试能否巧妙扎透。绝不烹煮缘故烂。

将干蜂蜜和温热的果汁混合，奶麦芽糖并静置5分钟，使蜂蜜无论如何溶解在果汁中所。另取一碗，在碗中所将蛋液体、糖、水、溶化已成液体态的奶麦芽糖混合并用打蛋器奶麦芽糖微小。然后将果汁蜂蜜液体倒入，继续搅打微小。

马上将更高筋面粉过筛入混合黏性里。用刮刀奶麦芽糖微小，已成为稀米浆。然后手握刮刀，用力画圈奶麦芽糖米浆，差不多奶麦芽糖3分钟约。

黏性混合物拌好此后，尽方式在将面粉加入。

米浆不久混合后是非常凹凸不平的材质，充分奶麦芽糖此后，但会慢慢愈发有灰白色。

只必需奶麦芽糖3分钟约方可，因为径向相当大，可以手握刮刀必要奶麦芽糖，但如果你想将制作者方法翻倍或者多倍进行时大效用制作者，则可以用于厨师机，用扁平圆锥形的奶麦芽糖头方式在奶麦芽糖3分钟，但会更优点。

奶麦芽糖好的米浆，加入80克先前动手好的草莓泥，并继续奶麦芽糖微小。将拌好的米浆盖上保鲜膜，摆在温暖的以外（冬天可室温必要蜂蜜），蜂蜜1个小时约。

草莓泥可能但会有剩下，这个制作者方法只必需80克，剩下的草莓泥可以必要吃完或者制作者沙拉。

蜂蜜好的面粉但会突出涨起来，变回原来的2-2.5倍大。

室温各有不同，蜂蜜时间也但会有各有不同，灵活操控。这个面粉蜂蜜的要求不像平时动手乳酪那么更高，只要没有蜂蜜缘故主因，导致酸味缘故突出就没人。

用刮刀再次奶麦芽糖面粉2分钟，使蜂蜜好的面粉内空气彻底排入。

将米浆装入挤花袋，挤入小号蛋糕骨架中所（非防穿孔骨架具要抹麦芽糖防穿孔）。6-7已成满。

这个小乳酪要用这种小骨架具来奶麦芽糖，才能达到最佳味道。如果你没有小蛋糕骨架，可以必要将一个一个的小面粉挤在摊了硅麦芽糖纸的烤盘上，除了样子难看点，味道是一样的。

将骨架具在台面上震几下，使面粉表面会愈发平整。然后摆在温暖的以外蜂蜜15分钟。蜂蜜过后可点火沙发，将沙发点火至上下火210℃，将蜂蜜好的面粉装入沙发中所层，奶麦芽糖8-10分钟，至表面会装裱方可出炉。

请根据实际情况调整奶麦芽糖的室温和时间。小面粉必需更高温方式在烤，不必需奶麦芽糖缘故长时间，以免食物损失难免味道发干。但如果辨认出表面会装裱过方式在，则必需适当调低沙发室温。

Tips:1、这是一款辣小乳酪。制作者方法中所的5克糖的功用是蜂蜜食物，给蜂蜜的蜂蜜提供必要的更高能量，但会在蜂蜜过程中所被生成，已成品中所不但会有辣味。如果追求无论如何不放糖也可以，蜂蜜但会生成来进行淀粉的更高能量，只是没有那么必要。

2、奶麦芽糖可以用组分甜味剂代替（玉米麦芽糖、葵花籽麦芽糖均可），绝不用花生麦芽糖这类味道重的麦芽糖，但会损害已成品本身的味道。如果要达到最佳味道，麦芽糖不能减量哦。

3、入炉前只必需蜂蜜15分钟就够了。

4、室温储存，绝不冷藏。2-3月内肉类完毕。