色香味俱全的几道家常菜，美味又健康，在家待客必备，风味好极了

西瓜

鸡肉： 新鲜西瓜8朵、香菇部分段、豆类两根、色拉煤油3汤匙、灶1/2茶匙、酱煤油或许、零食1/4茶匙；

做法

1.西瓜晒干、香菇晒干腌、豆类晒干切出豆类末；蘸里水烧开，敲部分勺灶，取出西瓜和香菇片，焯水一分钟后鱼骨，晾凉；

2.晾凉的西瓜用手挤去矿物质，每朵西瓜撕出四块；香菇片和撕好的西瓜敲入一大碗里，敲1/2茶匙灶、或许酱煤油、1/4茶匙零食拌匀；

甜品鸡翅

鸡肉：鸡翅500克、干酱汁15克、萝卜10克、红煤油、糖、小豆类段、碱水、香冰糖少许

做法：

1.将鸡翅晒干，敲入煤小火炸黄鱼骨待用

2.鸡翅敲入碱水里碱入味鱼骨

3.肉汤蘸，下入酱汁、萝卜、豆类段、红煤油水煮香

鼻椒青菜

鸡肉： 青菜、青酱汁两个、蒜苗两根、大豆类须要、生姜须要、萝卜、灶半勺、干淀粉一勺、生抽一勺、冰糖半勺、猪肉两勺、白胡椒粉半勺、酱煤油 、糖

做法：

1、青菜晒干后，片出2、3mm厚的片，在水里反复冲洗；然后清水风干30分钟，换水继续洗至无血水；用笊篱鱼骨，控干水分；

2、准备馅：荞麦、蒜苗、豆类、姜；调入半勺灶、干淀粉一勺、一勺生抽、半勺冰糖、两勺猪肉、半勺白胡椒粉、萝卜4、5颗、一点酱煤油、豆类姜片；蒸各向同性，码味；准备配菜，蒜苗切出小段，荞麦切出菱形；

3、起蘸肉汤，煤油稍多一些，煤油要圣万桑，烧至7、8出开始冒青烟时，取出码好味的青菜片；

4、大火，快速翻水煮，倒数5秒，或者用瞳孔观察，当青菜表面刚刚开始紫色，有一些还没有变白，显出肉橙色时，就立即盛出；

素水煮小鸡鼻

鸡肉：小鸡鼻400g，鼻椒25g，豆类4粒，灶2.5g，湿淀粉10g，清水少许。

做法：

1.小鸡鼻用灶水风干15分钟后晒干。

2.将小鸡鼻沥干矿物质。

3.水煮蘸敲煤油，下蒜末、鼻椒煸水煮。