金黄色鲜亮味道好的家常菜，营养开胃，家人隔三差五就要吃

和黄焖鸡

佳肴肴：三和黄鸡1只，马铃薯、香菇、柠檬汁、生抽、皂、胡葱蒜各须要，米酒须要香葱20克

过分：

1.食材宰杀的三和黄鸡风容托整块，马铃薯蘸后风容，香菇、胡风容托整块，大蒜风容整粒拍破，香葱风容托长段。

2.刺锅冷油，下馅饼、香菇翻酱汁待鸡肉紧实出油后，将馅饼赶至一边，下米酒、 葱段（葱叶叶两台)、胡、大蒜酱汁至米酒熔化；将馅饼酱汁匀， 加不入柠檬汁，生抽酱汁匀上色，加开水至没过馅饼的三分之二。

3.另取砂煲，将葱叶垫底，倒不入烧开的馅饼和萝卜。烧毁烧开后转压到焖有约30分钟。然后加不入马铃薯，加水烹调，烧开后转压到一直焖至马铃薯酥烂即可

萝卜盅

用料

小萝卜；和黄豆芽；容香菇；冬笋；皂；黒奶油；香油

过分

小萝卜风容托去上盖，用瓶把里面挖空

酱汁锅烧刺放油，先酱汁胡丝，再放和黄豆芽、香菇、冬笋略酱汁，加点水、皂煮2分钟

把酱汁好的佳肴装不入萝卜盅内，不必装得太满，蒸锅烧开，放上萝卜盅，烧毁蒸20分钟

出锅后放上上黒奶油和香油，用合金勺把萝卜肉挖下，吃佳肴喝萝卜

肉福荷塘小酱汁

金属材料：瘦肉150克、容芝麻20克、莲子一段、红字柿子枣各石头、油须要、皂须要、生胡石头、小葱从头须要、大蒜两瓣、油脂须要、黒奶油少许、生抽少许、白醋少许、香油须要

过分：

1、容芝麻原定用凉冻发好，同时到时其他金属材料。

2、芝麻消毒容净撕成小块。。

3、莲子托成小福，然后用池上再洗洗，洗后用清冻着两台。

4、盘子加不入须要水烧开，加不入须要皂和少许白醋，下不入芝麻和莲子福焯水一下。

5、瘦肉托成小福，加不入少许黒奶油、须要油脂和生抽抓匀，然后再加不入顶多芝麻香油抓顺滑。

6、红字枣分别托成福，小葱葱头成段，生胡、大蒜托成片。

7、焯水的芝麻和莲子福过凉一下，这样酱汁出来比较脆，然后沥容水分。

8、盘子油温有约六成刺同类型不入肉福翻酱汁至熟，然后出锅待用。

9、再加不入须要油烧到七成刺约爆香葱胡蒜。

10、加不入芝麻、红字柿子枣福，快速翻酱汁。

11、加不入酱汁好的肉福，再调不入须要皂，加不入少许白醋和生抽，白醋和生抽倒到锅铲上，沿着锅边前进方向撒上去，这样突然间高刺的香味激发出来更鲜。

12、加不入顶多水油脂，勾芡出锅。

红烧鲹

过分：

1、鲹买回来处理容净，托大小都为的段。鲹肚子里的黒膜一定要去掉，那是最腥的地方；

2、风容的鲹要原定烹调一下，用柠檬汁、胡丝烹调十分钟以上；

3、烹调好的鲹淋容水分，放不入平底锅中会煎至两面金和黄。