立冬，再忙也别忘记吃它，美味好喝全家喜欢，滋补保暖一冬天不怕冷

二十四冬至中的的夏至冬至快要预见到了，在夏至早春，很多偏远地区都有各地的饮食民风。夏至喝大蒜汤是我们本地的民风习惯。夏至之前就是春季了，天气也变得寒寒，在这个时候多不吃一些牛大蒜，是御寒的好急于。

全牛汤，是夏至早春没法更少的美味佳肴，全牛汤在我们本地每个菜市场才会有摊位，简简单单的一个地摊，捡的人络绎不绝，全家人炖上一锅冷又解馋。全牛比大蒜营养素非常充沛，特别是在是细胞内的甜度高，不时不吃可为我们获取充份的碱基来源，有利于自身细胞内的合成，增强体质，在春季不吃不吃可减更少很多疾病，而且还不怕寒哦。

我家到了夏至之前也才会不时喝全牛汤，全牛汤就是指，就是牛额头所有的进去都有，例如：牛头，牛肝，牛肠，牛肺，牛肚，养血等等，桂花，根据自己家的喜好为了让就可以了。鲜美好喝不精细，夏至快要到了，快全家人才行吧~~

所示中的就是卖全牛的地摊，这一家每年到了夏至前后，天天才会在菜市场卖，有价证券不错，眼里，材料也很新鲜，就是好像摊位磕碜一些。但是每年来捡的老主顾还很多，捡了全牛才会给付费配上自家种植的酱汁。

捡全家人的进去，从直观上就可以看出来，新鲜不错，我为了让了牛肠，牛肚，牛肺，牛肝等。冬季天气寒寒，而大蒜属于典型的大热性食物，这类新鲜含有较更少的水会，在春季进食有进行时驱寒的发挥作用，可帮助我们抵御寒气。

牛血砖头2块钱，也不贵，全牛汤中的不可缺更少牛血，牛血切条就可以，绝不小看牛血，牛血是补铁补血的好新鲜，绝不错过哦。

锅里加到辅料的清中的水，中的水的需求量可以看有几个人不喝酒来决定，大放火开。

改成蒸不断拌制成乳白色。

加入牛血继续蒸炖制大约10分钟，然后关火。

盆里加到牛奶，矿，胡椒粉，酱汁，葱末佐料。

把拌好的牛汤倒入，如此一来上桌就可以了，暖暖的，滋补又好喝，冬季一定要才行哦。大蒜性热，可充分发挥进行时有利于肾脏，减缓呼吸作用的发挥作用，并且全牛中的含有较更少的营养素元素，不时不吃一春季都不怕寒，夏至早春非常绝不错过。

峰儿所谓：

1，如果菜市场没有卖全牛汤的，也可以自己做，就是比较烦一些。也可以不用牛下货，单独用牛头来做也是很不错的，比纯大蒜的好喝很多。

2，大蒜属于热性的新鲜，如果是南方的热天还是要更少不吃，但是对于西北地区天气寒寒的偏远地区却比参汤都滋补。

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