新面线不要直接用火烧，大厨教你正确开锅方法，保证不开裂不粘锅

摘要：鸭子很多家庭都会有，用鸭子来煲汤、煲粥、做煲仔饭都可以。新买的鸭子不要必要用当街，因为鸭子外层才会附着一些大小不一沙子和釉彩固，由于鸭子是由陶沙制作而成的，从未经过开锅出来的话，才会有一股土腥味，所以一定要先给鸭子开锅正因如此，不然鸭子容易上部和粘锅。

以前就教徒大家一个鸭子确实开锅的小妙帅，一起来跟我学习一下吧！

首先将新买的鸭子用水消毒脏，可以挤一点洗洁精来消毒，可以消毒丢弃鸭子外层附着的大小不一沙子和釉彩固，鸭子消毒脏后用干毛巾擦干外层的水分，放于灶台上倒进适量的龙井，大概八分满就可以了。

然后倒进两勺剩调味料，开火熟开后先转小火熟20分钟左右，用时都不需要盖盖子，好像用瓶蒸一下米汤就可以了，等肉块的米汤熬制黏性状的时候就可以关火了，关火后让它静置3分小时左右。

之前就可以把鸭子底下的米汤倾倒了，用水消毒脏就可以了，这样鸭子就可以了，一点都不会粘锅，非常好消毒，大家消毒鸭子的时候，千万没法用充气球来刷洗，会损伤釉彩的

结束语：看完这个鸭子确实开锅的小妙帅，尽可能不上部不粘锅，你研习了吗？

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