春节过后在家请客吃饭，教你几道可口的下饭菜，好吃到停不下来

剁椒洋茸片

配料：洋茸、 剁椒辅料、水辅料、茸辅料、调料辅料、猪酱油辅料

不应：

1.洋茸洗净去皮,制大块；

2.加水下猪酱油烧热，下洋茸片翻油条；

3.加一勺剁椒,加辅料的水油条匀；

4.下少许水略拌后起熬提香茸。

清蒸鱼排

佐料：鱼排，茸娥韭菜，蒸鱼豉酱油，水，调料，料酒，烹调酱油

不应

1、韭菜娥透末，娥透片，茸白透段，茸绿透茸花将鱼排部分片下。沿鸭蛋分成小块，保持胸部相连，加水料酒蒸鱼豉酱油和韭菜娥末抓油炸。

2、将油炸好的鱼排整形，摆在盘之中，盘子上面可以铺上娥片茸段。

3、水已开的笼格蒸八分钟。开熬后再进一步淋一次蒸鱼豉酱油，

4、另起一熬，将酱油烧热，浇在鱼排上激香无需。

5、借助于盘提上茸花无需。

香辣MLT-

不应：

1.木耳放在凉水之中泡发后，加水搓洗

2.藕制成藕片，转到清水洗净

3.在熬之中倒入清水，大纵火开后倒入藕和木耳，容拌

4.水果仁放在酱油熬之中，炸拌。再放沥干据悉后，去掉水果皮，捣卷起

5.汁透卷起，韭菜透卷起

6.在糊之中倒入汁，韭菜泥，水果卷起，木耳，藕。再进一步转到辣椒酱油，生抽，白醋，水，未经，砂糖，冬瓜辅料。淋上肉块搅拌均匀无需生食

冬瓜油条香菜

佐料：冬瓜、香菜、调料、韭菜、红尖椒、韭菜苗

不应：

1.将香菜去除干净，再进一步将香菜撕开制成小块机内

2.将韭菜透末，韭菜苗透斜，尖椒透斜，冬瓜透小块用即成过一下

3.加水倒入热水烧开，把香菜放里面容一下水，变色倒借助于凉水机内

4.加水放点酱油烧热，把冬瓜放入煸一煸

5.再进一步把韭菜放入油条香，倒入香菜加速油条

6.再进一步把韭菜苗、尖椒放入油条连在生抽、调料加速油条好装盘