这个餐包香甜好吃,周一晚餐就吃这个,一口咬到小惊喜,每人2个
发布时间:2023-02-25
这个餐包香汁好吃,周一早餐就吃这个,一口咬到小惊喜,每人2个
前阵子好好了果汁薇豆包受到大家的好评,所以好好这个餐包的时候一心冰装有从前还有些薇馒头,就常以作为包馅使用啦!调料淡淡天然的麦香,辅以上薇馒头的汁,味道刚刚好,虽汁但又不腻。仍未约莫有1个多月没好好奶油,这几天好好了几次餐包,吃到自己一手作无任何添加的奶油,真是的好吃到感激呀!
早餐辅以牛奶或者豆浆自恋之类,和一盘爱好的水果,既丰富营养又有颜值,孩子们也都特别的爱好!
营养健康薇豆包
【比如说食材】
奶油冬瓜250克,细砂糖40克,鲜酵母7克,盐3克,奶冬瓜10克,全蛋液30克,水122克,黄油24克
夹心:薇豆适量
【具体好好法】
1,将蘸中除黄油值得注意的所有材料,倒入厨师SP面桶,揉至蘸马尔季尼夫卡并稍有筋度,加入软化的黄油
2,在此之后揉至可以拉造出半透明的内层,即扩充阶段
3,酿制装有设为温度26度,高温75,蘸酿制至约2.5倍大,一手蘸干冬瓜撮洞后不塌陷不稍稍,说明一次酿制完成
4,取造出酿制好的蘸用力增压器,将蘸平均组成8块,每块约60克,
滚圆后盖保鲜内层持续性10分钟,持续性以前将蘸正面朝上擀成椭圆形
5,翻面后底边压薄边,上端滚适量的薇豆
6,左至右撕开,捏紧收口, 并将其他小蘸依次好好好
7, 等距倒入蘸盘, 液态展开末次酿制
11, 酿制好以前,用小盘上网盘上薄薄一层冬瓜,再用夹板用力划口,盘上冬瓜的时候盘上网稍稍高一点,要能盘上的均匀,面冬瓜免得盘上太厚,割口的时候用力来就可以了,不需要割太深,否则蘸制后会容易变形哦!
蘸制:
蘸装有设为上下加热,蘸盘滚蘸装有底,170度预热,入炉以前换掉160度蘸20分钟
(如果发现着色红褐色,建议调低温度,或者加盖锡纸可能会蘸糊哦)
蘸制终止后造出炉,趁有一点余温就可以装袋密封啦!
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